Нежный банановый кекс на молоке

Этот банановый кекс на молоке — это вкусное и сытное лакомство, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Он сочетает в себе нежный вкус бананов, ароматное сливочное масло и мягкую текстуру. Давайте начнем!

Ингредиенты:

• 🔸 1 спелый банан
• 🔸 50 г мягкого сливочного масла
• 🔸 75 мл молока
• 🔸 1 яйцо
• 🔸 120 г сахара
• 🔸 125 г пшеничной муки
• 🔸 1 чайная ложка разрыхлителя (пищевой соды или порошка для выпечки)

Процесс приготовления:

1. 🔸 Подготовьте ингредиенты: размягчите сливочное масло, разбейте яйцо и измельчите банан.
2. 🔸 В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до образования пышной массы. Затем добавьте размягченное масло, молоко и измельченный банан. Хорошо перемешайте.
3. 🔸 Постепенно вводите муку и разрыхлитель в мокрую смесь, продолжая перемешивать тесто до получения однородной массы.
4. 🔸 Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте в нее тесто.
5. 🔸 Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте кекс примерно 40–45 минут, пока он не станет золотистым. Проверьте готовность, вставив нож или зубочистку — они должны выйти чистыми.
6. 🔸 Выньте кекс из формы и дайте ему остыть перед подачей.

Полезные свойства ингредиентов:

Бананы: богаты калием, витаминами C и B6, а также пищевыми волокнами. Помогают поддерживать здоровье сердца и нервной системы.
Молоко: содержит кальций для костей и белок для мышц.
Сливочное масло: обогащает блюдо жирами и придает нежность текстуре.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калории: примерно 300 ккал
Белки: около 5 г
Жиры: около 12 г
Углеводы: около 40 г

Наслаждайтесь приготовлением этого вкусного бананового кекса на молоке!

🍲 Куриный Суп со Сливками и Лапшой 🥄

Этот куриный суп со сливками и лапшой — это ароматное и нежное блюдо, которое объединяет мягкие нотки сливок, теплоты куриного мяса и изысканности лапши. Посмотрим, как приготовить такое аппетитное угощение!

Ингредиенты:

• 🔸 Курица (любые части) — 400 г
• 🔸 Лапша — 100 г
• 🔸 Сливки (жирность 10–15%) — 200 мл
• 🔸 Картофель — 500 г
• 🔸 Репчатый лук — 100 г
• 🔸 Морковь — 100 г
• 🔸 Чеснок — 3 зубчика
• 🔸 Свежая петрушка — 6 веточек
• 🔸 Растительное масло — 3 столовые ложки
• 🔸 Черный молотый перец — 1 чайная ложка
• 🔸 Соль — 1,5 чайной ложки
• 🔸 Вода — 2–2,5 литра

Приготовление ⚙️

1. Шаг 1. Нарезаем картофель кубиками, морковь натираем на крупной терке, лук мелко шинкуем, чеснок измельчаем ножом или прессом, зелень мелко рубим.
2. Шаг 2. Варим курицу в подсоленной воде около 20 минут до готовности. Затем достаем мясо, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
3. Шаг 3. Обжариваем овощи (морковь, лук, чеснок) на растительном масле примерно 7–10 минут до золотистого цвета.
4. Шаг 4. Добавляем нарезанный картофель в бульон, варим 10–15 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Шаг 5. Возвращаем кусочки курицы обратно в кастрюлю, добавляем обжаренные овощи, солим и перчим по вкусу.
6. Шаг 6. Доводим до кипения и медленно вводим сливки, аккуратно перемешивая, доводим снова до слабого кипения.
7. Шаг 7. Закладываем лапшу и готовим ещё 5–7 минут до её полной готовности.
8. Шаг 8. За минуту до окончания приготовления добавляем свежую нарубленную зелень и выключаем огонь.

Калорийность и БЖУ 📌

Расчет приблизительный на одну порцию (~300 г):

• - Калории: ~250 ккал
• - Белки: ~20 г
• - Жиры: ~10 г
• - Углеводы: ~20 г

Приятного аппетита! 😋

Лазанья с брокколи и мясом

Лазанья — это традиционное итальянское блюдо, которое состоит из аппетитных слоев мясного фарша, спагетти и нежных соусов. В этом рецепте мы добавляем брокколи для более сбалансированного ужина.

Ингредиенты:

• 🔸 500 г мясного фарша (говяжьего или свиного)
• 🔸 3 средние луковицы (прокрученные в мясорубке или блендере)
• 🔸 4 зубчика чеснока
• 🔸 2 ст. ложки томатной пасты
• 🔸 500 г свежемороженых шампиньонов
• 🔸 50 г твердого сыра
• 🔸 1 пачка спагетти
• 🔸 Соль и перец по вкусу

Соусы:

Бешамель:

• 🔸 1 литр молока
• 🔸 120 г сливочного масла
• 🔸 3 ст. ложки муки
• 🔸 Щепотка мускатного ореха
• 🔸 Соль по вкусу

Томатный соус:

• 🔸 500 г томатного пюре
• 🔸 1 ч. ложка сушеного базилика
• 🔸 Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

1. 🔸 Обжарьте лук, нарезанный средними кубиками, до золотистой корочки. Затем добавьте мясной фарш и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
2. 🔸 Приготовьте соус Бешамель: растопите сливочное масло, добавьте муку, затем влейте молоко, добавьте мускатный орех и соль. Варите, пока соус не загустеет.
3. 🔸 Для томатного соуса смешайте томатное пюре, сушеный базилик, соль и перец.
4. 🔸 В форму для запекания выложите слой спагетти, затем мясной фарш, соусы и повторяйте слои. Последний слой полейте томатным соусом и посыпьте тертым сыром.
5. 🔸 Запекайте в духовке при температуре 180-190 градусов до образования золотистой корочки.
6. 🔸 Подавайте готовую лазанью на порциях.

Полезные свойства:

Белки: мясной фарш, сыр
Жиры: сливочное масло, сыр
Углеводы: спагетти, томатное пюре
Витамины: витамин A, витамин C, витамин K
Минералы: кальций, железо, магний

Наслаждайтесь приготовлением этой вкусной лазаньи с брокколи!

Говяжий фарш с перцами и рисом

Это блюдо сочетает в себе ароматы спелых перцев, нежного говяжьего фарша и пушистого риса. Готовьте с любовью и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Полезные свойства продуктов:

• 🔸 Говяжий фарш: богат белками, железом и цинком, способствует восстановлению мышц и поддержанию здоровья кожи.
• 🔸 Перцы: источник витамина C, антиоксидантов и клетчатки, поддерживают иммунную систему и укрепляют зрение.
• 🔸 Рис: основной источник энергии, содержит витамины группы B и минералы.
• 🔸 Лук: богат антиоксидантами и флавоноидами, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• 🔸 Томатная паста: содержит ликопин, который способствует здоровью сердца.
• 🔸 Перец чили: стимулирует обмен веществ и укрепляет иммунную систему.
• 🔸 Тимьян: обладает антисептическими свойствами.
• 🔸 Соль: необходима для баланса электролитов.

Энергетическая ценность:

Примерно 120 ккал на 100 грамм блюда.

Соотношение БЖУ (на 100 грамм):

🔸 Белки: 8 г
🔸 Жиры: 4 г
🔸 Углеводы: 15 г

Наслаждайтесь приготовлением этого вкусного и полезного блюда!

Пенне с ветчиной, брокколи и сыром

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо? Попробуйте пенне с ветчиной, брокколи и сыром! Это не только вкусно, но и полезно, так как содержит много белка и мало жира.

Ингредиенты:

• 🔸 1 пакет пенне пасты
• 🔸 2-2/3 чашки замороженной брокколи
• 🔸 2 зубчика чеснока
• 🔸 2 столовые ложки оливкового масла
• 🔸 3 столовые ложки муки
• 🔸 1 банка (250 мл) куриного бульона
• 🔸 1/4 стакана (60 мл) нежирного молока
• 🔸 1 фунт (450 г) ветчины, нарезанной кубиками
• 🔸 1 банка жареных сладких красных перцев
• 🔸 2/3 стакана (85 г) тертого пармезана
• 🔸 1/2 стакана (70 г) нарезанных грецких орехов
• 🔸 1 чайная ложка соли
• 🔸 1 щепотка перца

Приготовление:

1. 🔸 Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и сохраните.
2. 🔸 В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
3. 🔸 Добавьте нарезанную кубиками ветчину и обжаривайте еще 5 минут.
4. 🔸 Затем добавьте брокколи и обжаривайте еще пару минут.
5. 🔸 В отдельной миске смешайте муку с небольшим количеством воды до получения однородной массы.
6. 🔸 Постепенно добавляйте эту смесь в кастрюлю, постоянно помешивая.
7. 🔸 Затем влейте куриный бульон и молоко. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 10 минут.

Энергетическая ценность:

155 ккал на 100 г
Соотношение БЖУ: 8/12/62

Наслаждайтесь вашим блюдом — пенне с ветчиной, брокколи и сыром!

Сытный салат с говядиной и сыром фета

Хотите приготовить вкусный и сытный салат? Этот рецепт с говядиной и сыром фета — именно то, что вам нужно!

Ингредиенты:

• 🔸 2,5 стакана тертого сыра
• 🔸 3/4 фунта говяжьего стейка
• 🔸 1/2 чайной ложки соли
• 🔸 1/2 чайной ложки перца
• 🔸 2 стакана очищенных огурцов
• 🔸 1 чашка измельченной моркови
• 🔸 1/3 стакана греческих оливок без косточек
• 🔸 2 столовые ложки оливкового масла
• 🔸 4 чайные ложки красного винного уксуса
• 🔸 1 столовая ложка свежего орегано

Приготовление:

1. 🔸 Приготовьте говяжий стейк на гриле или сковороде, посолите и поперчите по вкусу.
2. 🔸 Остудите стейк и нарежьте его на небольшие кусочки.
3. 🔸 В большой миске объедините тертый сыр, нарезанный стейк, огурцы, морковь, оливки и орегано.
4. 🔸 В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло, уксус и соль.
5. 🔸 Заправьте салат полученной смесью и тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. 🔸 Подавайте в порционных тарелках или в одном большом салатнике.

Энергетическая ценность:

139 ккал на 100 граммов
Белки: 9 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 3 г

Наслаждайтесь этим сытным салатом с говядиной и сыром фета!

Ароматный индийский плов с кешью и кунжутом

Это сытное и ароматное блюдо обязательно понравится всем любителям восточной кухни!

Ингредиенты:

• 🔸 2 чашки кукурузы
• 🔸 2 чашки риса
• 🔸 2 чашки пшеницы
• 🔸 1/2 стакана масла
• 🔸 1 чайная ложка порошка карри
• 🔸 1 чайная ложка соуса с острым перцем
• 🔸 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 🔸 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
• 🔸 2 чашки соленых орехов кешью
• 🔸 1/4 стакана кунжута

Приготовление:

1. 🔸 Отварите рис, кукурузу и пшеницу в отдельных кастрюлях до готовности.
2. 🔸 В сковороде разогрейте масло, добавьте порошок карри, соус с острым перцем, молотый тмин и красный перец.
3. 🔸 Обжаривайте смесь на среднем огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
4. 🔸 Вмешайте отваренные крупы и орехи кешью, перемешайте и готовьте еще 5-10 минут на медленном огне.
5. 🔸 Снимите сковороду с плиты, добавьте кунжут и аккуратно перемешайте.
6. 🔸 Подавайте горячим.

Энергетическая ценность:

330 ккал на 100 грамм
Белки — 7 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 36 г

Наслаждайтесь этим ароматным индийским пловом с кешью и кунжутом!

Мексиканский плов с крендельками и сыром

Если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, этот мексиканский плов с крендельками и сыром станет отличным выбором!

Ингредиенты:

• 🔸 1-1/2 чашки кукурузы
• 🔸 1-1/2 чашки риса
• 🔸 1-1/2 чашки пшеницы
• 🔸 1/2 стакана чесночной зелени
• 🔸 1/2 чашки миниатюрных кренделей
• 🔸 3 столовые ложки масла
• 🔸 1/2 чайной ложки чесночной соли
• 🔸 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 🔸 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 🔸 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
• 🔸 1/4 чайной ложки лукового порошка
• 🔸 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Приготовление:

1. 🔸 В кастрюле отварите кукурузу, рис и пшеницу до готовности, примерно 20-25 минут.
2. 🔸 Пока варятся крупы, разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета, около 1-2 минут.
3. 🔸 Добавьте к чесноку измельченную зелень, крендели и специи.
4. 🔸 Перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты до золотистого цвета кренделей.

Плов готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь необычным сочетанием вкусов!

Восточный плов с орехами и специями

Это восхитительное и ароматное блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина, радуя вас своим насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

• 🔸 3 чашки риса
• 🔸 3 чашки кукурузы
• 🔸 3 чашки пшеницы
• 🔸 1 чашка соленых орехов кешью
• 🔸 1/2 стакана нарезанного миндаля
• 🔸 1/2 чашки очищенных фисташек
• 🔸 3 столовые ложки кукурузного сиропа
• 🔸 3 столовые ложки меда
• 🔸 4-1/2 чайные ложки масла
• 🔸 1-1/2 чайной ложки соли
• 🔸 1-1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 🔸 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 🔸 1/8 чайной ложки кайенского перца

Приготовление:

1. 🔸 Сначала отварите рис, кукурузу и пшеницу. Для этого поставьте три отдельные кастрюли с водой на огонь, доведите до кипения и добавьте крупы. Варите примерно 15-20 минут до мягкости.
2. 🔸 В большой сковороде разогрейте 3 столовые ложки масла на среднем огне.
3. 🔸 Добавьте молотый кардамон, имбирь и кайенский перец, обжаривайте в течение 2-3 минут, постоянно помешивая, чтобы специи не подгорели.
4. 🔸 Вмешайте отваренный рис, кукурузу и пшеницу, а также нарезанные орехи кешью, миндаль и фисташки.
5. 🔸 Хорошо перемешайте и жарьте на медленном огне еще 5 минут для равномерного прогрева всех ингредиентов.
6. 🔸 Добавьте кукурузный сироп и мед, снова тщательно перемешайте.
7. 🔸 Введите соль и оставшиеся 1-1/2 столовых ложек масла, перемешайте еще раз и снимите с огня.
8. 🔸 Дайте блюду немного остыть, затем переложите его на тарелку и подавайте теплым.

Калорийность:

340 ккал на 100 грамм

Содержание БЖУ:

Белков — 7 г
Жиров — 19 г
Углеводов — 37 г

Ароматные яблоки с пряностями

Этот десерт из тушеных яблок с пряностями порадует вас своим вкусом и ароматом, идеально завершив любой прием пищи.

Ингредиенты:

• 🔸 8 средних яблок, очищенных и нарезанных крупно
• 🔸 1-1/2 чашки яблочного сидра или сока
• 🔸 1/3 чашки коричневого сахара
• 🔸 1/3 стакана темной патоки
• 🔸 2-1/4 чайных ложки молотой корицы
• 🔸 3/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 🔸 1/2 чайной ложки молотых гвоздик
• 🔸 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 🔸 3/4 стакана золотого изюма
• 🔸 1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры

Приготовление:

1. 🔸 Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их крупными кусками.
2. 🔸 В кастрюле смешайте яблоки, яблочный сидр или сок, коричневый сахар, темную патоку, молотую корицу, мускатный орех, гвоздику, имбирь, изюм и цедру лимона.
3. 🔸 Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума.

Калорийность:

105 ккал/100 гр.

Соотношение БЖУ:

0.6/0.1/26